荔枝窩・自然空間
Keith 和 Eugenia在二零一三年年底搬進荔枝窩，是第一批入村定居的城市人，同時也是荔枝窩復耕復村的「開荒牛」。在荔枝窩棄耕三十多年後，終於在二零一四年春天重新撒下稻米種子，並在七月收成第一造稻米，作教育活動之用。兩人經歷了農田開荒，又開展了小生意後，便自然而然地在荔枝窩住下來。
Keith 和 Eugenia在幫助當地農民開墾出稻田後，改為於三萬多平方呎的農地打造獨有的圓心田，堅持以自然農法、自然堆肥等方式耕作。
第一年農田的農作物是黃薑，繼而種植時令瓜菜及食用波斯菊，以維持土壤肥沃。農田的農作物基本上足以自給自足，剩餘的則在城市內直接售賣或製作成農產品出售。
在荔枝窩渡過八年的農郊生活，兩人見證者荔枝窩回復生氣，更取得國際永續生活奬項。
即使每天只有來回各一班渡輪，仍然吸引不少遊客到訪。他們會到自然空間購買農產品、如黃薑粉、花果茶包、冬瓜茶和百香果洛神花茶，還有最受歡迎的花花雪條等。
週末過後，遊客重新回到城市，荔枝窩的村民則彈結他唱歌，享受他們的寧靜時光。